طريقة عمل الجبنة الكريمي للشيف فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل الجبنة الكريمي

الجبنه الكريمي هي من انواع الجبن التي تحتوي علي القيم الغذائية الكبيرة لان جزء كبير منها من الحليب وجميعنا يعرف قيمة الحليب لجسم الانسان وبعد غلاء الاسعار سنحاول عمايل الجبن الكريمي الخاصة بسندوتشات الاطفال للافطار والعشاء وايضا للمخبوزات ستقومي بعملها بكل سهولة وسرعه وبطعم رائع قومي بقرائه المكونات وهنقدمها بطريقتين هما ( طريقة عمل الجبنة الكريمي من الجبنة القريش ، طريقة عمل الجبنة الكريمي من اللبن القاطع ) بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي والشيف محمد حامد والشيف ساره عبد السلام ومقدمه من موقع وصفه للاكلات .

طريقة عمل الجبنة الكريمي
طريقة عمل الجبنة الكريمي

مقادير الجبنة الكريمي ( اللبن القاطع - الجبنة القريش )

مكونات الجبنه الكريمي من اللبن القاطع

  • كيلو لبن قاطع 
  • ملعقة كبيرة خل 
  • نصف كوب حليب 
  • نصف كوب زيت 
  • رشة من الملح
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودر 


مكونات الجبنه الكريمي من الجبنه القريش 

  • نصف كيلو جبنه قريش 
  • كوب حليب 
  • مكونات الجبنه الكريمي بالبسطرمة 
  • جبنه كريمي 
  • بسطرمة 


شاهد ايضا : طريقة عمل البوظة المصريه والعربيه


طريقة عمل الجبن الكريمي

طريقة عمل الجبنه الكريمي بالحليب القاطع 

  1. بعد غلي الحليب وعندما يتقطع اقوم باضافة الخل والتقليب حتي يفصل جزيئات الحليب الصلبة عن السائلة واقوم بتصفيتهم من الماء داخل بولة وتركها حتي تتخلص نم اي ماء تماما 
  2. داخل الخلاط اقوم باضافة المواد الصلبة والحليب والملح والحليب البودر واقوم بالخفق حتي يصبح كريمي واقوم بازنزال كمية الزيت مع الخفق بخيط رفيع جدا حتي اتخلص من كمية الزيت ويختلط بالمكونات واقوم بالاحتفاظ بالكريمة في عبوات نظيفة داخل الثلاجة وبالهنا .

عمل الجبنه الكريمي من القريش 

  1. داخل الخلاط اقوم باضافة الجبنه القريش والحليب واقوم بالخفق حتي يصبح القوام كريمي اقوم باخذ كمية من الجبنه الكريمي سادة والكمية المتبقية اقوم باضافة قطع من البسطرمة واقوم بفرمهم معا واقوم بتقديمها جبنه كريمي بطعم البسطرمة وبالهنا 



ملاحظات مهمة لنجاح طريقة الجبنة الكريمي

  • يمكنك اتباع اي طريقة من الطريقيتين فالمذاق واحد
  • قومي بعمل كميات صغيرة وحفظها داخل الثلاجة في عبوات معقمة ونظيفة 
  • يمكنك عمل نفس الخطوات مع حليب ليس قاطع وتقومي بقطعة بالخل 
  • يمكنك ان تقومي باستخدام الجبن المتبقي من الجبن القريش وتجميعه وعمل نفس الخطوات 
  • يمكنك تقديم الجبنه الكريمي باي نكههة تفضلينها يمكنك استبدال البسطرمة بنكهة الخيار المخلل اللانشون الجبن الرومي او اي نكهه تفضلينها ومتوفرة 
  • قومي باستخدام ملعقة نظيفة لاخذ كميتك في كل مرة 


جرب عمل جبن كريمي في المنزل وانتظر النتائج المدهشة ! كيف تصنع جبنة كيري في البيت أصبحت في متناول يدك الآن .

ازاي اعمل جبنة كريمي في البيت هو سؤالك الأكثر ترددًا؟ لا تبحث بعيدًا ، فقط اتبع خطوات الشيف فاطمة أبو حاتي والشيف محمد حامد والشيف ساره عبد السلام واحصل على نتيجة مدهشة .

ويمكنك إجابة أصدقائك عن سؤال "كيف تصنع جبنة كيري في البيت" بثقة وتقديم وصفة رائعة ومبتكرة.

استمتع بوجبتك اللذيذة وبالهنا والشفا !

تعليقات